Beşiktaş, İstanbul Avrupa Yakası’nın en hareketli yeme–içme merkezlerinden biridir. Bölgedeki restoranlar, kafeler ve oteller için kaliteli mantar tedariki süreklilik gerektirir. Gülen Mantar, Kağıthane’deki merkezi konumu sayesinde Beşiktaş’a düzenli ve hızlı toptan mantar sevkiyatı gerçekleştirmektedir. İstiridye mantarı ve kestane mantarı, Beşiktaş’taki modern ve fine dining restoranların en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alır. Firmamız bu…
Şişli, İstanbul’un en yoğun restoran, kafe ve otel bölgelerinden biridir. Bu bölgede faaliyet gösteren işletmeler için taze ve düzenli mantar tedariki büyük önem taşır. Kağıthane’ye komşu konumda bulunan tesisimiz sayesinde Şişli’deki işletmelere hızlı ve güvenilir toptan mantar satışı sunmaktayız. Gülen Mantar olarak 1998 yılından bu yana edindiğimiz sektör tecrübesi ve 2004 yılında devreye aldığımız üretim…
Kağıthane’de faaliyet gösteren mantar firmaları arasında Gülen Mantar, uzun yıllara dayanan tecrübesi ve kendi üretim gücü ile öne çıkmaktadır. 1998 yılından bu yana İstanbul Avrupa Yakası’ndaki profesyonel mutfaklara hizmet veren firmamız, toptan mantar tedarikinde istikrar ve kaliteyi esas alır. Restoranlar için mantar tedariki yalnızca fiyat değil; ürünün tazeliği, sürekliliği ve zamanında teslim edilmesiyle anlam kazanır….
1998 yılından bu yana İstanbul’un gıda sektöründe güvenilir bir tedarikçi olarak faaliyet gösteren Gülen Mantar, Kağıthane merkezli yapısı ile profesyonel mutfaklara toptan mantar satışı gerçekleştirmektedir. Kurulduğumuz günden bu yana temel amacımız; restoranlar, oteller, catering firmaları ve büyük ölçekli yemekhaneler için her zaman taze, kaliteli ve sürekliliği olan mantar tedariki sağlamaktır. Kağıthane, İstanbul Avrupa Yakası’nın lojistik…
İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), özellikle hafif aroması, zarif yapısı ve kolay pişirilebilmesi ile profesyonel mutfaklarda ve restoran menülerinde sıkça tercih edilen bir mantar türüdür. İstanbul Avrupa Yakası’nda toptan mantar satışı yapan firmalar için istiridye mantarı, lezzet ve kalite açısından ideal bir seçenektir. İstiridye Mantarı Özellikleri İstiridye Mantarı Kullanım Alanları Profesyonel Mutfaklar İçin Avantajları İstiridye Mantarı…
Kestane mantarı (Pholiota adiposa), özellikle etli dokusu ve yoğun aromasıyla profesyonel mutfakların ve restoranların gözdesi olan bir mantar türüdür. İstanbul Avrupa Yakası’nda toptan mantar satışı yapan firmalar için kestane mantarı, hem lezzet hem de kalite açısından sıkça tercih edilir. Kestane Mantarı Özellikleri Kestane Mantarı Kullanım Alanları Profesyonel Mutfaklar İçin Avantajları Kestane Mantarı Seçimi ve Saklama…
Kültür mantarı (Agaricus bisporus), dünyada en yaygın yetiştirilen ve tüketilen mantar türlerinden biridir. Hem hafif aroması hem de çok yönlü kullanımı sayesinde restoran mutfaklarından ev sofralarına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. İstanbul Avrupa Yakası’nda toptan mantar satışı yapan firmalar için kültür mantarı, profesyonel mutfakların en çok tercih ettiği mantar türüdür. Kültür Mantarı Özellikleri Kültür…
Lezzetli ve şık bir ana yemek arayanlar için istiridye mantarlı kremalı soslu tavuk, hem restoran menülerinde hem de ev sofralarında tercih edilen bir tariftir. Kremalı sos, tavuğun ve mantarın aromalarını birleştirerek yoğun ve doyurucu bir lezzet sunar. Malzemeler (4 Kişilik) Hazırlık Adımları Püf Noktaları
Kestane mantarı, fırın yemeklerinde hem aroması hem de etli dokusuyla öne çıkar. Sebzelerle birleştiğinde hem sağlıklı hem de şık bir sunum elde edilir. Restoran ve ev mutfakları için ideal bir tarif. Malzemeler (4 Kişilik) Hazırlık Adımları Püf Noktaları
İster restoran mutfağında ister evde, kültür mantarlı kremalı çorba, hem pratik hem de lezzetli bir başlangıçtır. Taze kültür mantarları, krema ve baharatlarla bir araya gelerek yoğun aromalı bir çorba oluşturur. Malzemeler (4 Kişilik) Hazırlık Adımları Püf Noktaları
